เข้าใกล้หน้าร้อนขึ้นทุกทีแล้ว ในช่วงนี้อากาศก็ร้อนขึ้นมามากเลยทีเดียว หลายๆคนก็จะมีวิธีคลายร้อนที่ไม่เหมือนกัน ในบทความนี้ลองมาดูการคลายร้อนให้ร่างกายด้วย น้ำสมุนไพร เย็นๆ ชื่นใจ ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ไม่ยาก
น้ำสมุนไพรแช่เย็นที่สามารถหาดื่มได้ตามร้านสะดวกซื้อก็มีสมุนไพรหลากหลายชนิด อย่างเช่น น้ำเก๊กฮวย น้ำอัญชัญ น้ำตะไคร้ น้ำหล่อฮั้งก้วย จริงๆแล้วนอกจากที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่นและคลายร้อนแล้ว น้ำสมุนไพรเหล่านี้ยังมีฤทธิ์ทางยาอีกด้วย แต่ด้วยความเข้มข้นที่ได้รับอาจจะทำให้ผู้ดื่มไม่ได้รับประโยชน์จากตัวสมุนไพร รวมถึงในน้ำสมุนไพรเหล่านี้มักจะมีปริมาณน้ำตาลที่สูง ดังนั้นทางสามารถทำรับประทานเองได้ก็เป็นสิ่งที่ดีเพราะนอกจากได้รับความสดชื่นแล้วยังได้รับประทานน้ำสมุนไพรที่สดใหม่และสามารถควบคุมความหวานได้เองอีกด้วย อีกทั้งความเข้มข้นของสมุนไพรยังสามารถออกฤทธิ์เป็นยาที่จะมาช่วยร่างกายคลายร้อนได้ดีขึ้นอีกด้วย
โดยสมุนไพรที่จะนำมาแนะนำกันก็คือ หล่อฮั้งก้วย ที่เป็นสมุนไพรจีนที่มีฤทธิ์เย็น มีประโยชน์และสรรพคุณหลายอย่างเลยทีเดียว รวมถึงจะอธิบายวิธีการหาซื้อและวิธีการต้มเพื่อให้ได้นำสมุนไพรที่ทั้งช่วยคลายร้อนและยังมีสรรพคุณทางยาช่วยให้ร่างกายเย็นลงอีกด้วย
หล่อฮั้งก้วย
เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น ถือเป็น ยาจีน ช่วยแก้อาการร้อนใน กระหายน้ำ แก้เสียงแหบ ทำให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการอักเสบภายในลำคอได้ โดยหล่อฮั้งก้วยนั้นมีหน้าตาเป็นลูกกลมๆสีน้ำตาล มาจากทางตอนใต้ของประเทศจีน ถึงแม้ว่าจะเป็นยาแต่หล่อฮั้งก้วยนั้นไม่มีรสขม เมื่อนำมาต้มจะให้รสหวานอ่อนๆ
วิธีการเลือก ควรเลือกจากลูกที่มีน้ำหนักไม่เบาจนเกินไป อาจลองเขย่าเบาๆว่าข้างในกลวงหรือไม่ สีของผลต้องเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ไม่ดำหรือน้ำตาลเข้มจนเกินไป อาจจะลองเคาะเบาๆ ถ้า หล่อฮั้งก้วย ที่ดีเสียงจะแน่นไม่กลวง
วิธีการต้ม น้ำสมุนไพร หล่อฮั้งก้วย
- นำ หล่อฮั้งก้วย มาล้างให้สะอาด
- เติมน้ำสะอาดลงในหม้อ
- บีบหรือทุบหล่อฮั้งก้วยให้แตก เคล็ดลับของทาง ร้านยาเอี๊ยะแซ ก็คือยิ่งทุบละเอียด น้ำสมุนไพร ก็จะยิ่งหวาน
- นำหล่อฮั้งก้วยใส่ลงในหม้อพร้อมตั้งไฟจนเดือด หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟมาเป็นไฟกลางค่อนอ่อนแล้วต้มต่อจนหล่อฮั้งก้วยเปื่อย ก็เป็นอันเสร็จ
- สามารถนำมาดื่มร้อนก็ได้ หรือรอเย็นแล้วนำเข้าไปแช่ตู้เย็นก็สดชื่น ชื่นใจไม่แพ้กัน
เห็นได้ว่าวิธีการทำนั้นง่ายมาก ๆ เลย เพียงแค่นำหล่อฮั้งก้วยมาต้มกับน้ำเท่านั้นก็ได้ น้ำสมุนไพร หล่อฮั้งก้วย ไว้ใช้ดื่มคลายร้อนเองที่บ้านแล้ว ยังมีคงมีน้ำสมุนไพรอื่น ๆ อีกที่สามารถนำมาคลายร้อนกันได้และวิธีการทำก็ง่ายมากๆอีกด้วย ไว้จะมาแนะนำกันในบทความต่อๆ ไป
