สมุนไพรจีน นั้นได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำ จนบางทีเราอาจไม่ทราบว่า พืช ผัก ผลไม้ หรือแม้กระทั่งธัญพืช นั้น ความจริงแล้วก็คือสมุนไพรที่มีสรรพคุณเป็นยาและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา เพราะฉะนั้นเรามาลองทำความรู้จักกับ 23 สมุนไพรจีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราและยังหาได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าเป็นในรูปแบบของเครื่องดื่ม หรืออาหารทั้งคาว หวาน
23 สมุนไพรจีน ที่พบได้ในชีวิตประจำวัน
1. เก๊กฮวย
เป็นดอกไม้ตระกูลเดียวกับต้นเบญจมาศ เป็นที่รู้จักกว้างขวางเพราะนำมาทำเครื่องดื่มกันอย่างแพร่หลาย เก๊กฮวยมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับพิษร้อน ขับเหงื่อ ขับลม แก้ร้อนในกระหายน้ำ ได้ดี
2. ผักกาดขาว
นำมาทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ มีสรรพคุณมากมาย ไม่ว่าจะเป็น บำรุงกระเพาะ แก้หวัด ขับเสมหะ ช่วยระบาย ป้องกันมะเร็งและช่วยต้านอนุมูลอิสระ
3. ฟักเขียว
เป็นพืชตระกูลแตง นิยมนำมาใช้ถอนพิษและขับร้อนในร่างกาย ขจัดเสมหะ ขับปัสสาวะและช่วยระบาย
4. ขึ้นฉ่าย
เป็นพืชผักที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ช่วยกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร มีโพแทสเซียมสูง ช่วยปรับความดันเลือดให้ปกติ ทั้งยังมีแคลอรี่ต่ำมากเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
5. ทับทิม
เป็นผลไม้มงคลของชาวจีน ช่วยแก้กระหายได้ดี เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยบำรุงสายตาและลดการอักเสบได้
6. มันเทศ
มี หลายสี แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ช่วยแก้ท้องผูก ช่วยย่อยและแก้กระหาย ใช้บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง ป้องกันโรคต้อกระจกและช่วยรักษาเบาหวานได้
7. รากบัว
ใช้ประกอบอาหาร ใช้กินแก้ร้อนใน แก้ไอ ขับเสมหะ รากแก้ใช้บำรุงม้ามและกระเพาะ รักษาอาการไข้ แก้ท้องร่วง ได้
8. ปวยเล้ง
อุดมไปด้วยสารอาหาร มีประโยชน์มาก ใช้รักษาอาการเกี่ยวกับเลือด ช่วยขับร้อน แก้กระหาย แก้ร้อนใน ลดอาการท้องผูก ช่วยขับถ่าย มีโฟเลตสูงช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทเหมาะกับสตรีมีครรภ์
9. ถั่วเขียว
เป็นธัญพืชตระกูลถั่วให้โปรตีนสูง ช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ ช่วยขับปัสสาวะ มีกากใยเยอะช่วยป้องกันท้องผูกและริดสีดวงทวาร ถั่วเขียวมีปริมาณไขมันต่ำเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
10. กานพลู
มี เป็นทั้งเครื่องเทศและยา กานพลูนั้นมีกลิ่นหอมและน้ำมันหอมรระเหยสูง มีฤทธิ์เป็นยาแก้ปวด ทำให้นิยมนำมาใช้ในยาดมสมุนไพร เพื่อใช้รักษาอาการวิงเวียน
11. ขิง
ใช้ได้ทั้งนำมาประกอบอาหารและเป็นยา มีกลิ่นหอม ช่วยขับเหงื่อ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดเสมหะแก้ไอ รักษาอาการหวัด แก้เมาเรือเมารถได้ ช่วยแก้อาเจียน และช่วยการไหลเวียนของเลือด
12. โป๊ยกั๊ก
เป็นเครื่องเทศสำคัญใช้โดยเฉพาะกับอาหารประเภทตุ๋น เช่นพะโล้ โป๊ยกั๊กมีฤทธิ์ร้อน ให้กลิ่นหอม ใช้รักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยบำรุงตับและม้าม และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดลม
13. พริกไทย
มีกลิ่นหอม ช่วยบำรุงกระเพาะ กระตุ้นการทำงานของลำไส้และน้ำย่อย แก้อาหารเป็นพิษและปวดท้องได้ ช่วยขับลมแก้ท้องอืดได้ดี
14. กุยช่าย
ใบมีสรรพคุณลดอาการอักเสบและติดเชื้อจากแบคทีเรีย ช่วยเรื่องสมรรถภาพทางเพศ รักษาอาการ ช้ำใน จะเห็นได้
15. เกาลัด
กินได้ทั้งดิบและสุก ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงไต แก้ไอ ละลายเสมหะ ช่วยแก้อาการท้องเดิน อาเจียน คลื่นไส้ได้
16. งา
เป็นธัญพืชที่ใช้เป็นทั้งยาและอาหาร น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดงานนั้นสามารถนำมาปรุงอาหารได้มี แก้ท้องผูก ทำให้ลำไส้ชุ่มชื่นและลดกรดในกระเพาะอาหารและช่วยให้นอนหลับได้ดี สามารถนำมาทาบำรุงรากผม
17. ชะเอม
ใช้บำรุงร่างกายและเพิ่มพลัง นอกจากนั้นแล้วชะเอมยังมีสรรพคุณ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน รักษาแผลในกระเพาะและลำไส้ และยังช่วยบรรเทาปวดได้อีกด้วย
18. เก๋ากี้
หรือในอีกชื่อคือ โกจิเบอรี่ จัดเป็นยาอายุวัฒนะเพราะใช้เป็นยาสำหรับฮ่องเต้ในสมัยโบราณ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการทำลายเซลล์และช่วยต้านมะเร็ง นอกจากนั้นยังช่วยบำรุงสายตาและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี
19. ถั่วลิสง
มีสรรพคุณ ช่วยบำรุงกระเพาะ ม้ามและปอด ช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับผู้หญิงหลังคลอดบุตร แก้อ่อนเพลีย เหน็บขา ช่วยลดคอเลสเตอรอล
20. ถั่วแดง
สรรพคุณ ช่วยขับปัสสาวะ แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ แก้เหน็บชา รักษาอาการอาหารเป็นพิษ
21. แปะก้วย
จัดเป็นยาอายุวัฒนะอีกชนิดหนึ่ง ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โรคสมองเสื่อม บำรุงเลือดและปอด ลดอาการปวดประจำเดือนได้ มีสารต่อต่านอนุมูลอิสระมาก ช่วยป้องกันมะเร็งและทำให้ดูอ่อนเยาว์
22. เผือก
เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ให้พลังงานดี รวมถึงใช้บำรุงสุขภาพได้ดี สรรพคุณช่วยป้องกันฟันผุ ทำให้กระดูกแข็งแรง ช่วยบำรุงไตและปรับกระเพาะ ย่อยง่ายเหมาะกับเด็กๆและผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อย
23. เม็ดบัว
เป็นธัญพืช มีโปรตีนสูง ช่วยบำรุงเลือด บำรุงกำลัง ช่วยทำให้นอนหลับได้ดีและช่วยในเรื่องของความจำ ในเม็ดบัวมีอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มาก
จากตัวอย่างทั้ง 23 สมุนไพรจีนที่ยกมานั้นจะเห็นได้ว่า เราได้พบเจอ สมุนไพรจีนในชีวิตประจำวัน เกือบตลอดเวลา เพราะฉะนั้นลองมาทำความรู้จักมากขึ้นกับสมุนไพรจีนอื่นๆ ที่มีสรรพคุณและประโยชน์ในรูปแบบต่างๆ รวมถึงวิธีการนำมาใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา
ลองมาทำความรู้จักเพิ่มเติมกับสมุนไพรจีนที่ออกฤทธิ์ในแบบต่างๆ เพื่อปรับสมดุลให้ร่างกายได้ที่ link ข้างล่างนี้
1. 10 สมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน
2. 10 สมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น
3. 10 สมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นกลาง
ขอบคุณรูปภาพจาก
www.phuengluang.com
www.pchome.co.th
www.mgronline.com
www.bigc.co.th
www.godzillashop.blogspot.com
www.saladsoi4.com/
www.sabuy.co
www.hatyai.kemishop.com
www.moohouz.com/
www.sogoodseeds.com
www.tnews.co.th
www.เกร็ดความรู้.net
www.twitter.com
www.samunpidede.com
www.gotoknow.org
www.cpfreshmartshop.com
